CSODÁLATOS ÉTELEK > ÖSSZES RECEPT > Citromos joghurtos mascarpone krém

Citromos joghurtos mascarpone krém

    Írta: Bende Margó

Vadítóan citromos, harmonikusan édes-savanyú! Tölthetünk vele tortát, süteményeket, de önmagában kiváló pohárdesszert is lehet.

Elkészítés: 15 perc

Citromos joghurtos mascarpone krém

Hozzávalók:

  • 12,5 dkg mascarpone
  • 10 dkg görög joghurt
  • 10 dkg lemon curd
  • 2 evőkanál porcukor
  • 1 db citrom leve és reszelt héja
  • 200 ml habtejszín
  • 10 g zselatin

Elkészítés:

A krém hozzávalóit a tejszín kivételével habosra keverjük, a végén óvatosan beleforgatjuk a habbá vert tejszínt is. A zselatint kis lángon felolvasztjuk, néhány kanál krémet  vegyítünk hozzá, majd az egészet a krémhez adjuk és alaposan elkeverjük. 

További húsmentes recepért lapozz!

Design tortáim

A tálalás művészete!

Archívum