Görög babos egytálétel

regenorosítva

50 perc

KÖNNYŰ

2 ADAG

A receptről

Ez a klasszikus módja a bab elkészítésének Görögországban: hagymával, paradicsommal és fűszernövényekkel párolva, amíg besűrűsödik. Ez az egytálétel étel kiadós és finom. Gyakran tálalják spenóttal vagy más zöldségekkel.

A bab sok fehérjét és rostot tartalmaz. Ez önmagában is tökéletes étellé teszi azok számára, akik fogyni szeretnének, egyensúlyban szeretnék tartani a vércukorszintet és jóllakottnak és elégedettnek érezni magukat.

VEGÁN
VEGETÁRIÁN
GLUTÉN-MENTES
TEJ-MENTES

Hozzávalók

Elkészítés

200g májbab/vesebab

2 nagy evőkanál állati zsír

1 nagy fej hagyma, apróra vágva

2 közepes sárgarépa, vékonyra szeletelve

360g zúzott paradicsom

1 babérlevél

2-3 evőkanál apróra vágott kapor

só és bors ízlés szerint

aprított petrezselyem a tálaláshoz

A babot 30 percre beáztatjuk, majd leöblítjük.
Egy lábasban zsírt hevítünk és megdinszteljük benne az apróra vágott hagymát és a sárgarépát.
Ezután hozzáadjuk a babot és 1-2 percig kevergetve pirítjuk őket.
Ezután hozzáadjuk a paradicsomot, a babérlevelet, a kaprot, megborsozzuk és az egészet jól összekeverjük.
Felöntjük annyi forró vizzel, amennyi a zöldséges babot egy ujjnyira ellepi.
Lassú tűzön 30-40 perc alatt kézre főzzük.
Főzés közben, szükség szerint adhatunk hozzá egy kevés forró vizet (kb. 2-3 evőkanálnyit alkalmanként).
Az étel ne legyen vizes vagy levesszerű, akkor jó, ha besűrűsödik a szaftja.
Én az elején kevesebb vizzel kezdek és később adok hozzá annyit, amennyire még szükség van.
A bab akkor van készen, amikor megpuhult.
Levesszük a tűzről, kivesszük a babérlevelet, ízlés szerint sózzuk és összekeverjük a babos ragut.
Önmagában tálaljuk és megszórjuk petrezselyemmel. 

Görög babos egytálétel

regenorosítva

50 PERC

KÖNNYŰ

2 ADAG

A receptről

Ez a klasszikus módja a bab elkészítésének Görögországban: hagymával, paradicsommal és fűszernövényekkel párolva, amíg besűrűsödik. Ez az egytálétel étel kiadós és finom. Gyakran tálalják spenóttal vagy más zöldségekkel.

A bab sok fehérjét és rostot tartalmaz. Ez önmagában is tökéletes étellé teszi azok számára, akik fogyni szeretnének, egyensúlyban szeretnék tartani a vércukorszintet és jóllakottnak és elégedettnek érezni magukat.

VEGÁN
VEGETÁRIÁN
GLUTÉN-MENTES
TEJ-MENTES

Hozzávalók

200g májbab/vesebab

2 nagy evőkanál állati zsír

1 nagy fej hagyma, apróra vágva

2 közepes sárgarépa, vékonyra szeletelve

360g zúzott paradicsom

1 babérlevél

2-3 evőkanál apróra vágott kapor

só és bors ízlés szerint

aprított petrezselyem a tálaláshoz

Elkészítés

A babot 30 percre beáztatjuk, majd leöblítjük.
Egy lábasban zsírt hevítünk és megdinszteljük benne az apróra vágott hagymát és a sárgarépát.
Ezután hozzáadjuk a babot és 1-2 percig kevergetve pirítjuk őket.
Ezután hozzáadjuk a paradicsomot, a babérlevelet, a kaprot, megborsozzuk és az egészet jól összekeverjük.
Felöntjük annyi forró vizzel, amennyi a zöldséges babot egy ujjnyira ellepi.
Lassú tűzön 30-40 perc alatt kézre főzzük.
Főzés közben, szükség szerint adhatunk hozzá egy kevés forró vizet (kb. 2-3 evőkanálnyit alkalmanként).
Az étel ne legyen vizes vagy levesszerű, akkor jó, ha besűrűsödik a szaftja.
Én az elején kevesebb vizzel kezdek és később adok hozzá annyit, amennyire még szükség van.
A bab akkor van készen, amikor megpuhult.
Levesszük a tűzről, kivesszük a babérlevelet, ízlés szerint sózzuk és összekeverjük a babos ragut.
Önmagában tálaljuk és megszórjuk petrezselyemmel. 

Görög babos egytálétel

regenorosítva

50 PERC

KÖNNYŰ

2 ADAG

A receptről

Ez a klasszikus módja a bab elkészítésének Görögországban: hagymával, paradicsommal és fűszernövényekkel párolva, amíg besűrűsödik. Ez az egytálétel étel kiadós és finom. Gyakran tálalják spenóttal vagy más zöldségekkel.

A bab sok fehérjét és rostot tartalmaz. Ez önmagában is tökéletes étellé teszi azok számára, akik fogyni szeretnének, egyensúlyban szeretnék tartani a vércukorszintet és jóllakottnak és elégedettnek érezni magukat.

VEGÁN
VEGETÁRIÁN
GLUTÉN-MENTES
TEJ-MENTES

Hozzávalók

Elkészítés

200g májbab/vesebab

2 nagy evőkanál állati zsír

1 nagy fej hagyma, apróra vágva

2 közepes sárgarépa, vékonyra szeletelve

360g zúzott paradicsom

1 babérlevél

2-3 evőkanál apróra vágott kapor

só és bors ízlés szerint

aprított petrezselyem a tálaláshoz

A babot 30 percre beáztatjuk, majd leöblítjük.
Egy lábasban zsírt hevítünk és megdinszteljük benne az apróra vágott hagymát és a sárgarépát.
Ezután hozzáadjuk a babot és 1-2 percig kevergetve pirítjuk őket.
Ezután hozzáadjuk a paradicsomot, a babérlevelet, a kaprot, megborsozzuk és az egészet jól összekeverjük.
Felöntjük annyi forró vizzel, amennyi a zöldséges babot egy ujjnyira ellepi.
Lassú tűzön 30-40 perc alatt kézre főzzük.
Főzés közben, szükség szerint adhatunk hozzá egy kevés forró vizet (kb. 2-3 evőkanálnyit alkalmanként).
Az étel ne legyen vizes vagy levesszerű, akkor jó, ha besűrűsödik a szaftja.
Én az elején kevesebb vizzel kezdek és később adok hozzá annyit, amennyire még szükség van.
A bab akkor van készen, amikor megpuhult.
Levesszük a tűzről, kivesszük a babérlevelet, ízlés szerint sózzuk és összekeverjük a babos ragut.
Önmagában tálaljuk és megszórjuk petrezselyemmel. 

2020 - 2025 © Csodálatosételek.hu MINDEN JOG FENNTARTVA.