Karácsony torta segédlet - Ízekkel az egészségért

Formatorta ∗ segédlet

Karácsony torta

2022. december 24.

A tökéletes sütemény a témát kedvelő gyerekeknek, hölgyeknek és uraknak szülinapra, családi, vagy akár üzleti/céges eseményekre egyaránt. A torta figuráinak megformálása ügyes, gyakorlott kezeket és jó tervező készséget igényel.

Ez a torta nagyon egyszerűen variálható. Az ünnepre jellemző szín- és formavilág és szimbólumok adhatnak ehhez ötletet.

Hozzávalók:

1 db 20 cm átmérőjű piskóta
800 g hűtésre jól szilárduló töltelék
450 g étcsokoládés ganache
1,3 kg fondant
ételfestékek (piros, zöld, kék, barna, fekete, sárga, lila, narancs, rózsaszín)
lüszter porok(arany, ezüst)
kevés vodka (a lüszterek oldásához)
ehető ragasztó
étkezési keményítő (nyújtáshoz)
növényi olaj (fényezéshez)

Eszközök:

forgó torta állvány
hosszú pengéjű kés
hajlított spatula
tapadás mentes nyújtólap
sodrófa
pizzavágó
vonalzó (20 cm-es)
mérőszalag
papír, ceruza és olló (a formák, figurák tervezéséhez)
fondant nyújtó
szike
közepesen vékony ecsetek (ragasztáshoz, lüszterezéshez)
kis tálkák (a ragasztónak és a lüszterek és a fekete festék feloldásához)
margaréta kiszúró (a legnagyobb, a fenyő ágainak kivágásához)
~1,2 cm vastag rudak (a fenyő ágainak íves kialakításához)
levélforma kiszúró
fondant pontozó és formázók
kör habzsák fej (az óralap kiszúrásához)
vékony művész ecset (az óralap megfestéséhez)
csipesz (az apró kiegészítők könnyű felhelyezéséhez)
vastag ecset (fényezéshez)

Kellékek:

tortakarton
tortadoboz

Piskóta alaprecept tortákhoz

További design torták

2020 - 2023 © Csodálatosételek.hu MINDEN JOG FENNTARTVA.