Keresés
Close this search box.
Keresés
Close this search box.

Formatorta  ∗   segédlet

Motoros bőrdzseki torta 

2022. március 11.

A tökéletes sütemény a témát kedvelő hölgyeknek és uraknak szülinapra, családi, vagy akár üzleti/céges eseményekre egyaránt. A torta szabadon, a témára jellemző kiegészítőkkel variálható. Elkészítése gyakorlott, és/vagy ügyes kezeket igényel.

Hozzávalók:

  • 1 db 20 cm átmérőjű piskóta
  • 800 g csokoládés mascarpone krém
  • 450 g étcsokoládés ganache
  • 1 kg fondant
  • fekete ételfesték
  • narancs ételfesték
  • ezüst lüszter por és kevés vodka a feloldásához
  • ehető ragasztó
  • étkezési keményítő (nyújtáshoz)
  • növényi olaj (fényezéshez)

Eszközök:

  • forgó torta állvány
  • hosszú pengéjű kés
  • hajlított spatula
  • átlátszó vax fólia és alkoholos filc (sablonokhoz)
  • 20 cm-es vonalzó
  • mérőszalag
  • tapadás mentes nyújtólap
  • fondant nyújtó
  • fondant simítók
  • sodrófa
  • pizzavágó
  • szike
  • közepesen vékony ecset (ragasztáshoz)
  • kis tálkák a ragasztónak, az ezüst lüszternek és az olajnak 
  • 8 mm átmérőjű kör kiszúró
  • fondant pontozó formázó
  • vastag ecset (fényezéshez)

Kellékek:

  • tortakarton
  • tortadoboz

Piskóta alaprecept tortákhoz

További design torták