Formatorta  ∗   segédlet

Tank torta

2022. április 15.

A tökéletes sütemény a témát kedvelő hölgyeknek és uraknak szülinapra, családi, vagy akár üzleti/céges eseményekre egyaránt. A torta szabadon, a témára jellemző kiegészítőkkel variálható. Elkészítése jó megfigyelőképességet, gyakorlott, és/vagy ügyes kezeket igényel.

Hozzávalók:

  • 1 db 20 cm átmérőjű piskóta
  • 600-700 g tetszőleges krém a betöltéshez
  • 450 g csokoládé ganache
  • 1,3-1,5 kg fondant
  • fekete ételfesték
  • zöld ételfesték
  • barna ételfesték
  • ehető ragasztó
  • étkezési keményítő (nyújtáshoz)
  • szívószál az ágyúcső magjának
  • növényi olaj (fényezéshez)

Eszközök:

  • forgó torta állvány
  • hosszú pengéjű kés
  • hajlított spatula
  • habzsák (a krém egyenletes elosztásához)
  • papír (tank alkatrészei sablonokhoz), ceruza és olló
  • 20 cm-es vonalzó
  • mérőszalag
  • tapadás mentes nyújtólap
  • fondant nyújtó
  • sodrófa
  • pizzavágó
  • szike
  • közepesen vékony ecset (ragasztáshoz)
  • kis tálka a ragasztónak
  • kör kiszúrók (csavarfejek, ajtók, kerek alkatrészek, kerekek elkészítéséhez)
  • fondant formázók (a kerék jellegzetes formájának kialakításához)
  • vastag ecset (fényezéshez)

Kellékek:

  • tortakarton
  • tortadoboz

Piskóta alaprecept tortákhoz

További design torták