Oszd meg a receptet

Frankfurti leves

tejfölös habarással 

„A frankfurti leves sokunk kedvence, mert könnyen és gyorsan elkészül, nem komplikált, könnyen elkészíthető, egyszerű és olcsó hozzávalókból áll, az ízéről nem is beszélve. A hideg napokon különösen jól tud esni egy tányérnyi belőle. Igazi lélekmelegítő!”

ADAG 4 adag     idő 50 perc     nehézség könnyű

Leves, Kelkáposzta, Frankfurti virsli, Burgonya, Farsang

Hozzávalók

1 evőkanál kacsaszsír

1 db vöröshagyma

4 db burgonya

1 evőkanál fűszerpaprika

1 teáskanál köménymag

2 l víz

2 gerezd fokhagyma

1 fej közepes méretű kelkáposzta

só és frissen őrölt bors, ízlés szerint

2 pár frankfurti virsli

175 g tejföl

1 púpozott evőkanál finomliszt

Elkészítés

  1. A hagymát megpucoljuk és apróra vágjuk. A krumplit megpucoljuk és felkockázzuk, a káposzta leveleit megmossuk és felcsíkozzuk.

  2. A zsírt felolvasztjuk, rádobjuk a hagymát és rövid ideig pároljuk. Ezután mehet rá a krumpli, a paprika és a kömény. Átkeverjük, majd felöntjük 2 liter vízzel.
    Hozzáadjuk a zúzott, vagy reszelt fokhagymát és fedő alatt, 5 percig előfőzzük.
  3. Ezután hozzáadjuk a kelkáposztát, sózzuk, borsozzuk és lefedve, kb. 30 perc alatt puhára főzzük az zöldségeket.
  4. Ekkor adjuk a leveshez a felkarikázott virslit és még 5 percig főzzük.
  5. Ezalatt habarást készítünk: a lisztet csomómentesre keverjük a tejföllel, egy merőkanálnyi forró levest adunk hozzá (temperáljuk) és azzal is kikeverjük. A habarást belecsurgatjuk a levesbe, jól elkeverjük és 2 perc alatt készre főzzük.

    Forrón tálaljuk.

Kapcsolódó receptek

Almás pite

Frankfurti leves

tejfölös habarással 

„A frankfurti leves sokunk kedvence, mert könnyen és gyorsan elkészül, nem komplikált, könnyen elkészíthető, egyszerű és olcsó hozzávalókból áll, az ízéről nem is beszélve. A hideg napokon különösen jól tud esni egy tányérnyi belőle. Igazi lélekmelegítő!”

ADAG 4 adag     idő 50 perc     nehézség könnyű

Leves, Kelkáposzta, Frankfurti virsli, Burgonya, Farsang

Oszd meg a receptet

Hozzávalók

1 evőkanál kacsaszsír

1 db vöröshagyma

4 db burgonya

1 evőkanál fűszerpaprika

1 teáskanál köménymag

2 l víz

2 gerezd fokhagyma

1 fej közepes méretű kelkáposzta

só és frissen őrölt bors, ízlés szerint

2 pár frankfurti virsli

175 g tejföl

1 púpozott evőkanál finomliszt

Elkészítés

  1. A hagymát megpucoljuk és apróra vágjuk. A krumplit megpucoljuk és felkockázzuk, a káposzta leveleit megmossuk és felcsíkozzuk.

  2. A zsírt felolvasztjuk, rádobjuk a hagymát és rövid ideig pároljuk. Ezután mehet rá a krumpli, a paprika és a kömény. Átkeverjük, majd felöntjük 2 liter vízzel.
    Hozzáadjuk a zúzott, vagy reszelt fokhagymát és fedő alatt, 5 percig előfőzzük.
  3. Ezután hozzáadjuk a kelkáposztát, sózzuk, borsozzuk és lefedve, kb. 30 perc alatt puhára főzzük az zöldségeket.
  4. Ekkor adjuk a leveshez a felkarikázott virslit és még 5 percig főzzük.
  5. Ezalatt habarást készítünk: a lisztet csomómentesre keverjük a tejföllel, egy merőkanálnyi forró levest adunk hozzá (temperáljuk) és azzal is kikeverjük. A habarást belecsurgatjuk a levesbe, jól elkeverjük és 2 perc alatt készre főzzük.

    Forrón tálaljuk.

Kapcsolódó receptek

Almás pite

2020 - 2025 © Csodálatosételek.hu MINDEN JOG FENNTARTVA.